Épicerie fine à Penta-di-Casinca

Huile d'olive extrêmement bonne.

Sensationnel ! Un proche a été à la boutique pour moi et A fiera a expédié mon colis. Je l'ai reçu ultra vite et la qualité et l'attention de l'emballage était déjà parfaite. Vient ensuite la dégustation après une grosse journée de travail et une température revenant à la normal. A l'ombre, une petite brise, accompagné d'un petit verre de vin, le couteau aiguisé, j'ai découpé du Lonzu, de la coppa et le saucisson. Instant magique ! Le lonzu est savoureux, belle viande maigre et peu salé. La coppa, oh la coppa ! Sa chair est d'un rouge sublime au travers de la lumière, sa texture sèche si parfaite et bien entendu le goût est transportant. le saucisson était PARFAIT à mon goût. Sec, peu de gras et la viande succulente. L'huile d'Olive achetée (Oliu di petru) c'est simplement de l'Or en bouteille. Oui oui de l'or. Vraiment, A fiera, votre nom est le bon, "le juste". Je recommande vraiment et à très bientôt. Bravo de faire vivre vos producteurs et de me régaler sur le continent.