Bar à vin à Bonifacio

Établissement fortement recommandé. La charcuterie proposée ici est garantie locale issue de vrais porcs de race Corse élevés en Montagne. Pour ceux qui ne sont pas connaisseurs, une charcuterie sans gras ne peut être une charcuterie fermière. Il ne faut pas confondre le lonze (filet) qui est moitié gras moitié maigre et la coppa qui est persillé de gras. Merci au personnel de Roba Nostra de nous avoir initié.