U San Petrone

La charcuterie de Benoît Rinaldi, « U San Petrone », c’est comme son sommet : elle vous offre le plus haut sommet gustatif de sa région. Redoutable en goût, d’une finesse sans égale et au parfum inimitable, c’est pour moi la meilleure de cet écrin rocheux. Muriel, qui tient la boutique à Saint-Florent, est d’une gentillesse à toute épreuve et n’hésite jamais à faire découvrir la production maison, avec des explications claires et passionnées. Le conditionnement sous vide pour prendre l’avion est un vrai plus : pratique et impeccable. On y trouve également d’autres gourmandises, fromages, miel, vin, épices et bien d’autres encore parfaitement représentés dans cette petite boutique chaleureuse. Allez-y, posez-vous et savourez ! Merci à ces passionnés, sans qui l’artisanat n’existerait pas. Cela fait des années que nous venons en Corse ; il va de soi que nous irons découvrir cette exploitation et rencontrer enfin Benoît, que nous ne connaissons pas encore.

Muriel fut chaleureuse. efficace et particulièrement précise dans ces renseignements. Une excellente connaissance de ses fournisseurs / producteurs locaux. Bref, un régal gustatif et instructif. Un grand merci ! À très bientôt

Juste ce petit commentaire destiné à M Lallemand (commentaire ci dessous publié en Septembre) nous avons visité cette boutique cet été lors de nos vacances et avons ramené quelques produits chez nous à Lyon … je suis justement en train d’en déguster 🤤 Quel bonheur de savourer de telles merveilles ! Merci ! D’être aussi pro! Vous n’avez pas de palais M L’allemand Gardez vos commentaires pour vous lorsqu’ils sont bêtes et méchants

Charcuterie corse maison ? Il faut changer de recette ! En tout cas immangeable... Elle a finit à la poubelle. Salée, insipide... A FUIR !! Et vu les prix pratiqués... pas difficile d'aller voir ailleurs pour trouver mieux !

La balance « folle ». Nous sommes entrés dans cette belle boutique pour goûter de la charcuterie corse, sur les avis de notre hôtesse (nous séjournons en chambre d’hôtes). Les produits sont excellents mais nous avons eu quand même un petit doute sur le montant de l’addition. Après avoir choisi du lonzu à la coupe, et pris également d’autres charcuteries emballées, nous avons un peu tiqué sur le prix du filet de porc (affiché à 50€/kilo). Nous avons pris une soixantaine de tranches fines et avons règler nos achats. De retour dans notre chambre d’hôtes, nous avons demandé à notre hôtesse s’il était possible d’emprunter sa balance à pâtisserie afin de vérifier le poids de ce merveilleux filet de porc. A notre grande surprise, le filet de porc est passé à 100€/kilo (124 grammes pour 12,40€). C’est vraiment dommage d’être pris pour des pinzutu. Ce genre de pratique fait beaucoup de mal aux autres artisans/commerçants qui pour la majorité respectent leur clientèle.

Mon adresse favorite pour la charcuterie Corse à chacun de mes passages sur Saint-Florent ! De très bon conseils, des produits d'une qualité exceptionnelle ! Un régal !

Magasin destiné à la vente de produits Corses. La boutique est petite (toute en longueur) mais rangée et agréable. Vous y trouverez de nombreux produits de Corse et notamment une excellente charcuterie. Il est d'ailleurs proposé de la goûter, vous trouverez un plateau dégustation au fond du magasin. Il faut aussi expliquer que les prix ne sont pas les mêmes qu'en supermarché mais la qualité est très très supérieure !!! Votre palais fera vite la différence 🤗 Vous serez également très bien conseillé sur place. Mise à jour en 2025. Les prix sont devenus prohibitifs et l'accueil inversement proportionnel. Nous sommes déçus après tant d'années...

Magasin parfait pour ramener les produits typiques de la gastronomie corse : très bonne charcuterie de producteurs locaux, Patrimonio bien évidemment, fromages, liqueur de myrthe artisanale... avec une commerçante disponible et accueillante qui propose de mettre les produits sous vide pour les voyageurs. La qualité a bien évidemment un prix.