Nicolas Alziari

Bonjour, très belle surprise ce jour 02/02/2026 ! Merci infiniment à la maison Alziari que j’avais déjà l’intention d’adopter pour les cadeaux de fin d’année, mais cette surprise ne fait que me conforter dans mes choix à venir … Les coffrets que j’ai offerts pour le Noël 2025 ont été très appréciés … et fatalité pour mon Noël j’ai eu droit à un beau cadeau venant de Alziari : huile d’olive vierge cuvée fleur de siècles … quelle coïncidence ! À bientôt donc et merci encore pour votre délicate attention qui me touche beaucoup.

La Maison Alziari est un incontournable à Nice, tant pour la qualité de ses produits que pour sa réputation et la diversité de son offre. C’est une étape à ne pas manquer lors d’un séjour dans la ville. La boutique propose bien plus qu’un simple achat : c’est une véritable immersion dans l’univers de l’olive. L’équipe prend le temps de conseiller, d’expliquer, de présenter les produits et de faire déguster, avec un réel plaisir à partager l’histoire et le savoir-faire de la maison. On ressort avec une meilleure compréhension des huiles et de leur origine. La seule remarque concerne la part assez limitée d’huiles réellement locales, issues de la région niçoise. Cela n’enlève rien à l’expérience globale, qui reste de grande qualité.

Chaque fois que je vais à Nice, je goûte des spécialités et je ramène une plante du marché. Cette fois, en allant acheter une plante, je me suis arrêtée dans la boutique Alziari à l'entrée du marché. J'ai acheté un litre d'huile bio cuvée Pauline ( Je préfère l’huile bio si possible.). Je l'ai trouvée chère; mais, si l'on achète l'excellence, on peut faire un effort de temps en temps. Quand je l'ai utilisée pour faire une belle salade et des pans bagnats, je l'ai trouvée fade. Alors, j'ai regardé le dos du bidon: "origine Union Européenne". Déception. Cette huile coûte aussi cher que l'huile Muraglia sans en avoir le goût et elle n'est pas française( la Muraglia non plus; mais je sais d'où elle vient.). Peut-être d’autres sont-elles françaises et moins fades? Le bidon fait ancien et authentique (on n’imagine pas que l’on achète un assemblage d’huiles européennes) et il est décoratif.

Authentique et ancien spécialiste de l'huile d'olive a Nice. Belle boutique, personnel accueillant et surtout très bon produits

Une très belle découverte au cœur de Nice. Chez Nicolas Alziari, on est loin de la simple boutique touristique : c’est une véritable immersion dans l’univers de l’huile d’olive, avec pédagogie et passion. J’ai eu la chance d’être accueilli chaleureusement et de pouvoir goûter plusieurs huiles d’olive, chacune avec son caractère, son intensité, sa complexité. Pour la première fois, j’ai vraiment compris les différences entre les variétés, les méthodes d’extraction, et surtout l’impact sur le goût. C’est une expérience qui change la manière de voir (et de choisir) une huile d’olive. Le cadre est à la hauteur de la réputation de la maison : soigné, avec ce mélange de tradition et de savoir-faire niçois. Ici, tout est pensé pour transmettre une culture, pas juste pour vendre un produit. Une étape incontournable à Nice, que vous soyez amateur éclairé ou simple curieux. Vous en ressortirez non seulement avec une excellente huile, mais aussi avec un vrai savoir en plus.

Lors de ma visite à la boutique de Nicolas Alziari à Nice, j'ai été impressionné par l'excellence et l'authenticité des produits proposés. La boutique, située en plein cœur de Nice, est un véritable sanctuaire pour les amateurs d'huile d'olive. Nichée au cœur de Nice, cette boutique se présente comme un véritable sanctuaire pour les amateurs d'huile d'olive. Chaque produit exposé raconte l'histoire d'une tradition ancestrale et d'un savoir-faire inégalé. La gamme d'huiles d'olive offerte est non seulement diversifiée, mais aussi d'une qualité exceptionnelle. En discutant avec le personnel, j'ai été ravi de constater leur connaissance approfondie et leur passion pour leurs produits. Ils m'ont offert des explications détaillées sur les différents processus de production et les caractéristiques spécifiques des variétés d'olives utilisées. Cette expertise est précieuse pour quiconque souhaite comprendre les subtilités et les nuances des meilleures huiles d'olive. Cette visite a été une expérience sensorielle enrichissante, mettant en lumière un produit aux multiples vertus gastronomiques et nutritionnelles.

Magnifique boutique pleine de bonnes choses typiquement Nicoise. De l'huile d'olive en passant par les savons et préparation pour la Socca tout es de très bonne qualité . Pour les voyageurs un service expédition est possible, rapide et sûr ( emballage top)

Voici encore une institution nicoise ! Pour acheter de l'huile d'olive à Nice, l'excellence vous la trouverez chez Alziari. Située en face de la Mairie de Nice, à quelques pas du cous Saleya, vous trouverez dans cette boutique huiles d'olives d'exception,..., mais aussi des olives, divers produits issus d'olives comme de la tapenade et des produits à base de bois de l'olivier..., Une adresse nicoise d'exception comme Auer (fruits confits,...) , Caprioli (boissons) , Barra le (pâtes fraîches) , Canet (pâtisserie)..., A noter pour vos achats...