Monsieur Aurélien Concept Store

Nous sommes passés devant cette boutique après notre petit-déjeuner, avec l’intention de découvrir l’établissement et d’y acheter plusieurs produits haut de gamme que ma femme connaît et apprécie, mais que l’on ne trouve pas facilement. Mais aussi en découvrir de nouveaux. Avant de faire nos achats, nous avons simplement souhaité prendre un chocolat à l’ancienne. Il nous a été répondu que ce chocolat ne pouvait pas être servi seul et qu’il devait obligatoirement être accompagné d’une gourmandise. Je précise que nous n’avons pas demandé de déroger à une règle tarifaire, ni contesté le prix. Nous souhaitions simplement consommer un chocolat proposé par l’établissement, sans consommer de nourriture puisque nous venions de terminer notre petit déjeuner à l'hôtel. Je peux parfaitement comprendre qu’un commerce ait un concept, une identité et des règles de fonctionnement. Ce que je comprends beaucoup moins, c’est qu’une règle puisse prendre le dessus sur une occasion aussi simple de satisfaire un client qui était justement entré avec l’intention de découvrir la boutique et d’y effectuer des achats. La conséquence a été très concrète : nous sommes repartis sans prendre le chocolat et, par la même occasion, sans effectuer les achats que nous avions prévus. Ce qui est dommage, c’est que personne ne saura jamais si nous aurions apprécié les produits et si nous serions devenus des clients réguliers. Une simple adaptation commerciale aurait probablement permis de transformer une personne de passage en client. Je ne remets donc pas en cause le droit de l’établissement à fonctionner selon ses propres règles. Je regrette simplement qu’il n’y ait eu aucune volonté de trouver une solution alors que nous étions manifestement des clients potentiels. Un concept commercial est respectable. Mais du point de vue du client, l’expérience vécue compte tout autant. Notre expérience, elle, s’est arrêtée devant un chocolat que nous n’avons pas pu commander et une boutique dans laquelle nous n’avons finalement rien acheté.

Pas possible de prendre un thé ou café seul, obligation de prendre des « gourmandises » en accompagnement. Thé encaissé à 7,50€ - 8€ plus l'accompagnement sucré. Le thé était une eau aromatisée (servie dans un grand pichet pour un petit sachet destiné à une tasse). À l'accueil, on nous a expliqué que si nous souhaitions boire uniquement une boisson chaude, il y a « d'autres établissements pour cela ». La madeleine était servie cassée, avec des miettes autour. Je ne recommande pas ce lieu.

Un moment absolu de raffinement, plaisir et tranquillité dans un environnement magnifique. Je recommande sans modération, tout en avertissant que cet établissement ne conviendra pas à tout le monde. Contrairement à ce que l’on peut lire dans des commentaires négatifs qui m’ont d’ailleurs surpris, l’accueil est courtois et respectueux. Le concept est clairement affiché en vitrine, de même que les tarifs qui reflètent la qualité des produits, du décor, mobilier, services etc. Il est évident que Monsieur Aurélien n’est ni un café ni un salon de thé mais un pourvoyeur d’expériences et d’épicerie fine, et j’ai été totalement satisfaite de ma visite. J’ai eu le plaisir de découvrir une gamme de thés précieux et de déguster un sublime “milky blue caramelo “ accompagné d’une gaufre à la vergeoise. Cuillère en argent, assiette en porcelaine fine, théière distincte et raffinée, minuteur … tout dénote d’un service auquel un plus grand soin a été prêté. Et si certains maugréent d’un prix trop élevé, j’ai considéré que 12€ valaient très bien les 3 tasses de thé que contenait la théière et la gaufre à grignoter sobrement pour en apprécier les saveurs. Une expérience qui ne peut être hâtée et m’a laissé un excellent souvenir. Je suis repartie avec quelques petites provisions, dont une boîte de ce fameux “dulce de leche” que j’ai tant apprécié. Je me promets de revenir lors de ma prochaine visite au Mont Dore .

Très jolie boutique mais ... Nous avons acheté des madeleines : Rien d'extraordinaire, juste mangeable comme d'autres, Petit pot de chocolat/abricot : Immangeable. Vue les prix pratiqués, absolument rien d'exceptionnel.

Superbe découverte. Monsieur charmant. Nougats au top ( j'ai gouté que ça) rue tranquille pour un agréable moment de répit en terrasse.. je ne comprends pas trop les avis négatifs.. Oui on t'annonce que c'est entre 12 et 15€ pour picorer et boire un coup. Ce n'est pas un BAR PMU. Boutique sympathique. En tout ca moi j'aime bien! Merci m'sieur Aurélien!

Un lieu qui n'est malheureusement pas à la hauteur de ce qu'il prétend proposer. Une formule chère et où la qualité (une gaufrette trop sucrée et réchauffée à la va vite) n'est pas au rendez-vous. Dommage !

Magasin très agréable de l'extérieur, malheureusement à l'intérieur la réalité en est tout autre. Ne surtout rien prendre dans votre main, ne surtout rien toucher ! "Et oui les fabrications françaises ne se touchent pas ". Mon cher Monsieur soyez plus détendu lorsque vous accueillez vos potentiels clients.... Votre attitude de gendarme derrière le client est très surprenante.... Bref promeneurs passez votre chemin vous ne perdez rien..... arrêté de remettre tout sur le dos des clients vots êtes vous même le premier frustré.

Très belle découverte. Epicerie de produits fins et français proposant un espace salon de thé et dégustation où l’on prend plaisir à venir chaque année pour une pause gourmande au calme dans un décor soigné tout comme le service apporté par le propriétaire. Nous apprécions y déguster de savoureux chocolats chauds ainsi que son Baulois. À très bientôt

1 étoile car pas le choix ! Nous rentrons dans le magasin, pas de bonjour ! Vendeur :" fermez la porte" Il ne faut ni toucher, ni regarder. Un comportement inadmissible ! Vous avez raté une très belle vente Rassurez-vous nous trouverons nos articles auprès de revendeur directement. Ps : ne soyez pas vexé des commentaires, nous avons été plutôt aimable.

Établissement, pardon « Concept Store » non testé (il faut être honnête). Mais c’est surtout parce que le patron ne nous a absolument pas donné envie « d’aller au bout de l’expérience », avançant, avant même que l’on pose un pied sur ses tapis (sûrement aussi précieux que lui), qu’il faut compter au minimum une douzaine d’euros par personne pour avoir le privilège de se délecter de quelques spécialités (ni maison, ni locales d’ailleurs). Le concept et son prix sont une chose, la façon de le présenter au client en est une autre.