Misikga - L'épicerie fine coréenne

Atelier culinaire vraiment complet, agréable et tellement instructif pour une découverte de la fermentation et une confection de kimchi qui fait voyager : les ingrédients, les saveurs et le chef, tout pousse à une évasion gourmande au top, et un joli moment de partage… génial en couple ! 😉❤️

Très bel accueil en boutique. Une équipe sympatique et souriante. Une douce infusion au ginseng avant de commencer l'atelier culinaire pour préparer un Doenjang Jjigae et un bœuf bugogi. Très Belle expérience. J'aime le fait de pouvoir faire une recette sans de pâte d'assaisonnement toute faite (ok c'est plus rapide). On sait ce qu'il y a dans la marinade. Je vous le conseille vivement. Je vais surement m'inscrire à un autre cours.

J’ai participé à l’atelier galette de kimchi et vermicelles de patates douces. Pour un atelier de cuisine. Attention on n’est plus sur un collectif qui prépare ensemble un plat. Dans les ateliers de cuisine en général, on fait l’intégralité du plat, ce qui ne sera pas le cas dans cette situation. Couper une carotte, une Cébette et remuer une casserole, je dirais pas que c’est un atelier de cuisine Mais la réalisation d’un plat collectif. Il y a des informations intéressantes sur les produits entre parenthèses, ils sont aussi vendus dans la boutique). Petites suggestions, si on se lave les mains, on ne touche pas les téléphones portables (Contenant tout autant de bactéries, qu’une cuvette de WC). Lorsque l’ensemble des participants utilise son téléphone portable pour prendre des photos et des vidéos et remets les mains dans les légumes C’est tout sauf hygiénique. Demander à chaque participant si ils sont OK pour être filmés, car la réglementation en vigueur RGPD est une obligation légale. Certains participants dégustaient même les légumes en se lâchant les doigts. Puis sans se laver les mains remuaient les aliments (sans gants) dans le plat collectif. Personnellement, ça m’a un peu dégoûté. Vous n’apprendrez pas à cuisiner un plat Par vous-même, mais à participer à la création d’un plat collectif, avec des informations sur la culture Coréenne. La formatrice est très sympathique.

Un superbe moment où tout était au rendez vous … accueil , sourire , pédagogie et gourmandise . Le Kimchi deviendra notre ami pour la vie . Merci à l’équipe d’exception qui nous a fait voyager .

Très belle boutique où nous pouvons trouver quelques petites merveilles coréennes. Pour ma part j’ai pu me régaler en kimchi de toutes sortes, assorti à mon ramen, c’était parfait. Sans compter les nombreux conseils en matière de cuisine coréenne.

Merci pour ce super moment lors de l'atelier Kimchi ! L'épicerie propose aussi des produits de qualité : si vous passez dans le coin, arrêtez-vous, ils sont super sympas !

Excellente découverte ! Les produits de Misikga sont d’une grande qualité — j’ai acheté du kimchi et huile de sésame : - le kimchi est authentique, équilibré en goût, comme on mange chez nos grands-parents en corée :) - l’huile de sésame semblait normal mais apres quelques secondes dans la bouche, on peut reconnaître la valeur du produit ! Une adresse à connaître pour ceux qui recherchent le vrai goût de la Corée 🇰🇷✨

Des produits délicieux et de qualités dans cette petite boutique autour du Kimchi et de la cuisine coréenne. Nous sommes tombées sur une vendeuse attentionnée et attentive qui nous a présenté les produits, nous a offert dégustation et conseils. Uen excellente découverte