Épicerie fine · Aigues-Mortes (30)
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LMDF - La Maison du Fumoir est un établissement de la catégorie « Épicerie fine » situé à Aigues-Mortes (30220). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 13:00 · 16:00 – 20:00 |
| Mercredi | 09:00 – 13:00 |
| Jeudi | 09:00 – 13:00 · 16:00 – 20:00 |
| Vendredi | 09:00 – 13:00 · 16:00 – 20:00 |
| Samedi | 09:00 – 13:00 · 16:00 – 20:00 |
| Dimanche | 09:00 – 13:00 |
Délicieux, produits de grande qualité. Les produits fumés c'est le sel de la vie ! L'accueil du maître des lieux est vraiment au top !
Le taureau fumé est excellent, très belle adresse pour tout ce qui est salaison.
Merci pour ce Poke bol exceptionnel...savoureux... pour un pic nic en bord de mer....ou à la maison .. A découvrir et à déguster....je recommande à 300%....
Habituée et fidèle à son saumon fumé ( un vrai délice ) je viens de découvrir ses poke bowls. Et comme à chaque fois c'est un régal ! La cuisson du riz est parfaite le mélange légumes fondants et craquants est idéal Et le saumon toujours au top ni trop ni trop peu. En bref précipitez vous pour découvrir ce nouveau produit et toujours avec le plaisir de retrouver Régis le Chef
Les produits de cette maison du fumoir sont tout simplement exceptionnels. On sent immédiatement la passion et le savoir-faire derrière chaque préparation. Que ce soit le saumon, le magret ou les autres produits fumés, tout est d’une qualité remarquable : goût raffiné, texture parfaite, et un fumage maîtrisé à la perfection. Un vrai plaisir pour les papilles. J’ai eu l’occasion de goûter aux poke bowls proposés par cette maison, et quelle belle surprise ! Les ingrédients sont d’une fraîcheur irréprochable, les associations de saveurs sont parfaitement équilibrées, et les portions généreuses. Chaque bouchée est un voyage, avec des produits de qualité, subtilement assaisonnés et joliment présentés. Mention spéciale pour le saumon fumé maison, un vrai délice qui apporte une touche unique et raffinée au bol. On sent le soin apporté à chaque composition, rien n’est laissé au hasard. Le propriétaire toujours aussi accueillant et passionné, prend le temps d’expliquer, de conseiller, .... Son professionnalisme et sa gentillesse font toute la différence. Un sans-faute, je recommande vivement à tous les amateurs de poke bowls gourmands et authentiques !
Je recommande. Non seulement les produits sont succulent mais le propriétaire des lieux nous détaille la confection de ses mets qui me faisait saliver avant même d’avoir manger. Un moment très agréable avec un réel échange. Très commerçant, très bon et très bon rapport qualité prix. Bref, une adresse où il faut impérativement s’arrêter. Merci de la part du normand-Alsacien 😉
Une super maison, avec des produits de haute qualité. Un jedi au grand coeur. Du saumon fumé au magret en passant par des petites préparation comme des rillettes de saumon au top Je recommande vivement
Je recommande vivement 😃! Produits très bon et variés. Nous avons déjà commandé des plateaux plusieurs fois et jamais déçus. Accueil très sympathique 😃
Il y a l'excellence des saumons fumés par Régis qui rendent ceux des supermarchés insipides. Vous ne pourrez plus vous empêcher de préfèrer ceux de la maison du fumoir. Mais le must, c'est Régis qui fait de chaque visite une expérience client avec les larmes aux yeux, de rire. Parce qu'en plus d'être un artisan exceptionnel, Régis vous emmène dans des discussions chaleureuses et joyeuses façon Audiard et on ne peut s'empêcher de repartir avec ce petit sentiment de bonheur des bons moments, façon puzzle.
J'ai eu la chance de goûter ces produits d'exception d'une fraîcheur excellente ! une belle découverte pour mon copain québécois qui a dégusté des produits locaux travaillés avec Amour et passion. A mon prochain passage à Aigues Mortes un arrêt obligatoire à la maison du fumoir sera sur ma to do list 😁
Un régal ! Des produits de qualité travaillés avec beaucoup de technique. Un choix varié allant du classique (thon, saumon) à l’original (carpaccio de poulpe ou de taureau). Et un patron plus qu’adorable. C’est une enseigne que nous ne manquons pas de visiter à chaque passage dans la région.
Délicieux !!!! Produits artisanaux excellentes saveurs à découvrir. Le fois gras entouré de canard fumé a séduit nos invités à l'apéritif. Et les rillettes de taureau sont succulentes. Allez y sans hésitations.
Si vous entrez, soyez sûr vos gardes vous aurez affaire à un passionné qui risque de vous transmettre son amour du poisson et du travail bien fait ! Une très belle découverte, et vous ne pourrez plus jamais acheter un saumon dans une grande surface
Accueil chaleureux et très agréable dans une boutique très sympa. Des produits variés, frais et de très bonne qualité, à tel point que malgré la distance (étant de l'Oise) que l'on en commande par le biais d'amis pour notre mariage 😁😁
Saumon goûté à un mariage en août j ai commandé pour les fêtes du saumon écossais on s est régalés!!! J y retournerai. Personnage tres sympathique et fan de star wars!!
Saumon fumé fabuleux ! Le saumon fumé est très légèrement fumé et légèrement salé, du coup il conserve tout son arôme. La texture est fondante et craquante. C'est une très belle découverte!! (et absolument incomparable avec les saumons fumés que l'on peut trouver en grande surface.)
Petit magasin de fumaison où Régis le patron vous explique tout sur ce mode de cuisson . Il parle de son travail avec passion . Je vous le recommande .
bonjour un vrai régale mignon de porc fumé, le saumon les grillades, la truite fumé, magret canard. je conseille la maison du fumoir a aiguës mortes unique dans la région
Si vous n'y êtes jamais allé, vous ratez un délicieux moment, tant pour les produits proposés que par l'artisan. Un parfum de bois dès le premier pas, et un lieu très accueillant. Régis vous présente sa production et son travail. C'est un passionné.
Epicerie.tel