Le Natursel propose une visite guidée complète et interactive avec Roger, un palutier de métier. Il explique le fonctionnement des marais salants et invite les visiteurs à une séance de dégustation (fleur de sel et gros sel gris, salicorne, maçeron sauvage) en sa compagnie. Chaque tas de sel s'appel des oeillets... Fleur de sel: se déguste en 1er car moins salé, écrasé entre la langue et le palais, les cristaux sont petits et fond rapidement en bouche Gros sel gris: se déguste en 2ème car plus concentré en sel, les cristaux sont plus gros et met plus de temps à se dissoudre. Roger explique que la fleur de sel est fait pour rehausser un plat et non pour saler, c'est pourquoi les gens ajoutent une grosse quantité. Ce qui coûte cher et qui fait la fortune du paludier 👆 Le gros sel (est gris car il y a d'argile), lui est fait pour saler👆 Le salicorne, qui pousse autour du marais, est consideré commeune plante invasive qui absorbe le sel donc délétère pour le bénéfice du paludier. Le maçeron sauvage est le poivre sauvage, oublié, qui pousse autour des marais. En cours de visite Roger, posera des questions pédagogiques. Quels sont les paramètres pour obtenir du sel? Le vent (séchage), le Soleil (évaporation), sel... En fin de visite, on est conduit dans la boutique, sa belle-soeur expliquera les produits de la boutique... Bref, une visite complète et bien remplie Autour de ses marais salants, il y a d'autres concurrents comme "Terre de sel", celui ci est bien car il produit son propre sel, il produit pour des marques de distribution En vous souhaitant une bonne visite !
LE NATURSEL
Épicerie fine · Batz-sur-Mer (44)
À propos de LE NATURSEL
LE NATURSEL est un établissement de la catégorie « Épicerie fine » situé à Batz-sur-Mer (44740). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
Horaires d'ouverture
| Lundi | 09:30 – 12:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:30 – 12:00 |
| Mercredi | 09:30 – 12:00 |
| Jeudi | 09:30 – 12:00 |
| Vendredi | Fermé |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
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Avis clients (105)
Visite guidée très enrichissante Une affaire familiale avec des gens très investis, passionnés… bravo à vous de continuer à transmettre l’héritage familial 💪🏻 Força 🇵🇹 2026 une belle année pour la production et les saisonniers 🤣
Visite guidée complète et interactive avec l'agréable Rogario (Roger) suivi de la présentation des produits artisanaux par Nolwenn . Hâte de sublimer nos plats avec votre sel ! Merci 👍
Une très belle visite guidée ! Victor est passionné et passionnant ☀️ Je recommande fortement !
En cette période d avant le printemps, il vaut mieux acheter le sel ici, car sur les marchés, pas grand chose. Sur place chez les producteurs depuis 1575, on y trouve le sel sous toutes ses formes et avec un très bon accueil
Je vous remercie pour cette visite enthousisate qui nous a fait découvrir les marais salants. Ce métier est une passion , Après cette visite nous avons envie de devenir paludier attention .... !
Nous avons acheté des Mix sur place en aout 2025 que nous avons adorés , obligé d' en recommander car presque plus rien et nous les utilisons tous les jours avec air fryer Je vous les conseille, trop bon
Une visite des marais salants, dynamique et enrichissante ! Un guide plein de bonne humeur, qui fait découvrir tant le métier de paludier, que le fonctionnement du marais. Le petit plus, la dégustation des herbes du marais et du sel !
Visite très intéressante d'une saline avec notre guide enthousiaste. Vous y découvrirez les us et coutumes des paludiers et leurs outils dont le las ; ce long outil est utilisé pour amasser le sel. Ce dernier est léger pour sa taille mais il est déséquilibré, toute sa masse se situant à l'opposé d'où le porte le paludier. Ainsi, est bien fou qui niera que le las est lourd, hélas, et que toute force surhumaine qu'il faut pour le manier est bien moins davantage pour jeter le fou dans la mare ! Plus de peur que de mal, bien que le guide ne manquât de sel...
Super visite guidée avec victor des marais salants. Guide très souriant et fier de son métier qu'il nous présente avec passion. Nous fait participer et goûter les aliments qui poussent dans les marais (salicorne, poivre de masseron..). Boutique de vente entièrement artisanale et familiale. Mix cuisson, gros sel, fleur de sel. Il y en a pour tout les goûts
Visite de la saline avec Rogério : très complète et intéressante avec des informations sur l'histoire de Batz-sur-Mer, sur le travail de préparation des salines puis la récolte du sel. Rogério est un excellente guide très sympathique ! Petit passage en boutique ensuite et absolument pas déçu des produits qui m'ont gentillement été offerts.
J’étais ravie d’avoir rapporté des produits que je pensais de qualité de mes vacances de fin d’année à Guérande. Nous sommes le 14 janvier 2024 et je commence ma cuisine avec le sachet «Préparation pour court-bouillon», je l’ouvre puisqu’il est scellé sous plastique et je verse le contenu dans un bocal en verre pour mieux le conserver. Quelle ne fut pas ma surprise de constater que dans la partie supérieure un cocon d’asticot blanc!! Et… Tout le sachet est contaminé !!! Dégoûtant !!! Date de péremption : fin 08/2025 Lot numéro : CB170823 Je tiens à préciser avoir acheter d’autres produits et que ceux-ci sont impeccables et savoureux ! Kari Gosse - Mix cuisson saveur d’été - Sel Fou en moulin.
Ceci est un avis concernant votre boutique de Guérande. Déception ! Nous avons acheté un paquet à offrir (pour mes parents)comprenant une soupe de poissons, des croûtons et des craquants. Vendus dans un paquet fermé. Les croûtons et craquants étaient périmés. C'est toujours sympa d'offrir des produits périmés et surtout de se faire avoir. Nous venions acheter du sel régulièrement, ce sera la dernière fois. J'ai fait un signalement car c'est honteux...