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ÉPICERIE FINE

La Rabasse de l'Enclave

Épicerie fine · Valréas (84)

4,8 152 avis Google Ouvert
La Rabasse de l'Enclave — Épicerie fine

Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.

Itinéraire Site web

À propos de La Rabasse de l'Enclave

La Rabasse de l'Enclave est un établissement de la catégorie « Épicerie fine » situé à Valréas (84600). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi 09:00 – 18:30
Mardi 09:00 – 18:30
Mercredi 09:00 – 18:30
Jeudi 09:00 – 18:30
Vendredi 09:00 – 18:30
Samedi Fermé
Dimanche Fermé

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Avis clients (152)

Avis Google
4,8
152 avis
5★140
4★6
3★1
2★1
1★4
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alain herviant Google

Des truffes noires de top qualité et un suivi trop gentil de l'envoi avec même un appel téléphonique

Réponse du professionnel : Je vous remercie sincèrement Monsieur HERVIANT ainsi que votre femme pour votre avis élogieux et je suis ravie d'apprendre que vous avez apprécié la qualité de mes truffes ainsi que mon appel téléphonique. Votre satisfaction est ma priorité et vos retours m'encouragent à continuer d’offrir un service irréprochable. Au plaisir de vous revoir bientôt sur mon site Bien à vous "La Rabasse de l'Enclave". Sylvie
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Didier Schmidt Google

Depuis plus de 15 ans mes fêtes de fin d'année sont illuminées par les truffes de Sylvie. J'essaye de valoriser au mieux ce produit merveilleux, avec mes foies gras d'oie également en provenance de la Drôme. J'espère qu'elle ne prendra jamais sa retraite, car je suis encore trop jeune (76 ans) pour me passer d'elle.

Réponse du professionnel : Cher Didier, Merci infiniment pour votre avis élogieux et votre fidélité ! Je suis ravie d'apprendre que les truffes continuent de vous apporter satisfaction. Au plaisir de vous accueillir à nouveau sur mon site. Pour la retraite, je commence à y penser. Un très grand merci pour vos photos de vos préparations culinaires Bien à vous, La Rabasse de l'Enclave Sylvie
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Celine R Google

Commandez les yeux fermés pour tout : la qualité des produits, les bons conseils, la réactivité et la sympathie de la patronne Sylvie… une première que nous allons réitérer sans aucun doute. Et un grand bravo pour soutenir des filières d’exception, en toute transparence vis à vis des clients 🥳🎉👍👏👏👏

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Céline pour ce précieux commentaire et pour ces belles photos de truffes ! C'est exactement le type de commentaires qui me motive à donner le meilleur de moi-même chaque jour et je suis ravie de vous compter parmi nos clients ! Bien à vous, Sylvie - La Rabasse de l'Enclave
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Stéphanie LEMOINE BOUTTE Google

Parfait à tous les niveaux : Une grande réactivité aux questions que j'ai posées. Adaptabilité à mes contraintes de présence pour la livraison. Beaux produits, dont l'envoi fut très soigné. A recommander ! Qq réalisations grâce à ces jolies truffes : beurre de truffe, œufs brouillés, carpaccio de St Jacques, Risotto truffe d'alba

Réponse du professionnel : Merci pour ce précieux commentaire, Madame ! C'est exactement le type de commentaires qui me motive à donner le meilleur de moi-même chaque jour. En espérant vous revoir très vite sur le site ! Bien cordialement, Sylvie - La Rabasse de l'Enclave
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elisa laminette Google

Fuyez. Cliente depuis des années, je commande des truffes fraîches le mardi pour les avoir le mercredi matin avant 13h. Mme Roubaud se trompe d'adresse de livraison. Le colis n'est pas livré. Je n'obtiens pas mes truffes à temps pour une privatisation précieuse (j'ai un foodtruck). On m'annonce me rembourser. ET finalement, le samedi matin soit J+4 en colis fresh !!!! le livreur propose une livraison alors que personne ne peut la réceptionner. Bien sûr, maintenant, on refuse de me rembourser. Voilà comment on remercie un client fidèle, comment alors que l'erreur initiale vient de l'expéditeur en plus. Aussi, je porterai plainte et saisirai UFC Que choisir. Cette histoire est avant tout une déception humaine. La justice fera la reste

Réponse du professionnel : Merci d'avoir pris le temps de donner votre avis ! Mais c'est faux cette personne ne m'avait plus fait de commande de truffe depuis 2019, elle m'appelle pour retravailler avec moi, une commande par téléphone à la va- vite et notifié par mail, mais, Madame LAMINETTE me dit que j'ai fait une erreur sur l'adresse de livraison en ayant bien pris soin de regarder sur internet et le BISTRO D'ANTO qui était bien au 6 ter chemin de brunet 13090 Aix-en Provence, je vous laisse vérifier. Mais comme Madame LAMINETTE était en plein service le jour de l'envoi, je n'ai pas voulu l'a déranger et le lendemain elle m'appelle en me disant le chauffeur vient de me joindre pour me livrer mais comme l'adresse de livraison n'était pas bonne, elle a demandé à une personne de rejoindre le chauffeur car il n'était pas très loin mais que ce dernier n'avait pas été très coopératif, alors il lui a dit demain je repasserai. Comme on m'a dit que je m'étais trompée d'adresse par téléphone ce mardi 6 juin 2023 le jour de la livraison, j'ai tout de suite rectifié l'adresse et c'est là que Madame LAMINETTE m'a dit que j'avais fait une erreur et qu'il fallait prendre l'adresse de son K.BIS pourtant le restaurant le bistro d'Anto sur internet j'insiste était bien à l'adresse que j'avais indiquée initialement. Puisque j'avais fait une erreur et je vous prie de m'en excuser mais celle ci a été immédiatement rectifiée, j 'ai appelé le service surtaxé pour les pro j'ai passé + de 2 heures au téléphone pour pouvoir les joindre mais j'y suis parvenue, et j'ai fait également un ticket (en tout est pour tout j'ai dû passer + de 3 heures au téléphone) et j'ai même appelé la commerciale de CHRONOFRESH. Mais là n'est pas le problème, mais suite à la rectification de l'adresse que le chauffeur connaissait bien d'après Madame LAMINETTE, ensuite il y a eu du retard avec CHRONOFRESH, le colis pour que Madame LAMINETTE puisse le récupérer plus vite, a même été déposé en point relais durant une journée pour que Madame LAMINETTE puisse l'avoir pour son repas du vendredi, mais personne n'est allé le récupérer et c'est seulement le samedi que le chauffeur a téléphoné à Madame LAMINETTE mais celle ci a refusé son colis. J'ai pourtant tout fait pour trouver une solution car je me bats toujours contre vents et marées pour un client. Mais là, le problème vient de CHRONOFRESH, le retard de livraison s'est cumulé avec Chronofresh, les jours ont passés, le repas aussi mais : Conformément à la loi et dans le respect de l’hygiène et de la chaîne du froid aucun retour de produits frais ne sera admis. Si ces produits étaient néanmoins retournés, ils ne feraient l’objet d’aucun remboursement sous quelque forme que ce soit. Ceci ne s'applique pas que pour la Rabasse de l'Enclave, ce sont des produits frais. Pour tous les autres produits, à l’exception des produits frais, et conformément à l’article L. 121-20 du code de la consommation, l’Acheteur dispose d’un délai de quatorze jours francs à compter de la date de réception pour retourner à ses frais les produits commandés pour remboursement. Voilà ce qui s'est exactement passé avec cette personne qui n'avait plus commandé de truffe depuis le 10/06/2019 à la Rabasse de l'Enclave ! Je regrette sincèrement que vous le preniez comme cela, il y a eu des opportunités pour que vous puissiez récupérer ce colis et vous les avez refusées et je n'ai pas à rembourser les clients à chaque fois qu'il y a des problèmes de livraison, je ne suis pas responsable des aléas du transport. Merci de votre compréhension, bien cordialement, je souhaite que vous trouviez un fournisseur qui soit aussi patient que ce que je l'ai été dans cette histoire, j'ai beaucoup donné de ma personne . La Rabasse de l'Enclave P.S : Je vous avise que toutes les appréciations qui arrivent par pseudonymes sont souvent de faux avis et que la justice s'occupe de ce genre de problème.
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steven bizzocchi Google

Très bon site pour commander de la truffe fraîche en ligne.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Monsieur Bizzocchi pour votre avis très positif et très précieux, notre but a été atteint, c'est parfait ! Et un grand merci pour vos belles photos. A très bientôt. Sylvie. La Rabasse de l'Enclave
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Galcian Google

Très satisfait de mon achat, les truffes, le miel a la truffe et l'huile a la truffe j'ai eu que des retours positifs de mes convives, merci pour ces produits, à recommander

Réponse du professionnel : Nous tenons à vous remercier d’avoir pris le temps d’écrire cet avis sur nos produits. Nous sommes une petite entreprise locale dans l'enclave des Papes, et chaque commentaire de ce type nous aide énormément ! Merci d’avoir écrit ces quelques mots très agréables au sujet de nos produits et un grand merci aussi pour vos belles photos. Nous avons atteint notre but, au plaisir de vous revoir sur notre site, à bientôt. Sylvie - La Rabasse de l'Enclave
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Matthieu Escoriza Google

Très bien comme toujours, Tuber Melanosporum de fin de saison très parfumées et délicieuses ! Merci.

Réponse du professionnel : Merci pour ce commentaire très précieux ! Nous travaillons pour répondre à vos attentes et nous sommes heureux d’apprendre quand nous avons atteint notre objectif. A bientôt ! Sylvie - La Rabasse de l'Enclave
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Amaury MEIGNEN Google

Plusieurs fois que je commande, les truffes sont d'une qualité exceptionnelles avec un parfum incroyable. Je recommande très vivement et tiens à remercie Sylvie qui est très professionnelle et au service de ses clients.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup pour votre avis très précieux. Merci aussi de nous être fidèle pour nos truffes et nos produits dérivés, notre but est atteint ! c'est une grande satisfaction pour nous ! Passez de très bonnes fêtes de fin d'année ! Sylvie -La Rabasse de L'Enclave
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Frederic Lepage Google

J'ai commandé 100 grammes de truffes ainsi que deux pots de perles de truffe noire et un paquet de gnocchis sur leur site internet le mardi après-midi et j'ai fait une demande par email pour des grosses truffes si possible. Mercredi matin (en moins de 15 heures), j'ai déjà reçu le colis. J'étais très heureux de découvrir, après avoir ouvert le colis, que Sylvie avait sélectionné deux très belles truffes dont l'une fait 80 grammes (qui est la plus grande et la plus belle truffe que j'ai jamais achetée) et l’autre fait 25 grammes totalisant généreusement 105 grammes. Elles sont toutes deux très parfumées et en parfait état. Celle de 80 grammes sentait si bon et était si belle que ma famille et moi ne pouvions pas attendre et nous avons immédiatement fait des tartines en utilisant cette grosse truffe. C'était le paradis! Merci encore, Sylvie pour votre professionnalisme, votre efficacité et votre générosité.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup, à bientôt ! Sylvie - La Rabasse de L'Enclave
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Mesans Danièle Google

2ème commande en 3 mois, je n'ai pas pu résister. En fin de saison la tuber est encore plus parfumée et puissante ; une merveille. Exceptionnelle rapidité : commandée à 15h45, reçue le lendemain matin à 9h45. Merci aussi et surtout à Sylvie ROUBAUD d'être aussi disponible et efficace.

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci pour votre avis précieux ! A très bientôt ! Sylvie - La Rabasse de L'Enclave
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laure anna ostaschenko Google

J'ai commandé 100g de truffes, le délai de livraison est un peu long mais c'est normal en cette période. Par contre très belle surprise quand j'ai ouvert le colis, les truffes sont sous vides et dans une pochette en tissu. Elles étaient de très bonnes qualités mon frigo en a encore l'odeur et nos papilles ont adorés Merci, et bonne continuation

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci pour votre avis précieux ! A très bientôt ! Sylvie - La Rabasse de L'Enclave
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AN Google

TRES SATISFAIT ! Malgré un petit retard lors de la préparation de la commande (due à la forte demande lors des fêtes de fin d'année), les truffes ont été livrées rapidement via Chronofresh. Soigneusement présentées dans un petit sac en tissu, elles sont parfumées et goûteuses. J'ai commandé 75grammes, j'en ai reçu 80 grammes. Dernière chose : contactée par téléphone, la responsable est très aimable et réactive. Je recommande fortement ce service ! Bonnes fêtes à tous

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci pour votre avis ! A très bientôt ! Sylvie - La Rabasse de L'Enclave
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Tristan Cheung Google

"La première truffe fraîche d'hiver que nous avons commandée en hiver 2021 chez Sylvie comme nous l'avons toujours fait auparavant. Grâce à la gentillesse, la fiabilité et le professionnalisme de Sylvie, nous en avons reçu une grosse truffe de belle forme de plus de 100 grammes le lendemain de notre commande. La truffe est déjà tellement parfumée même si ce n'est que le début de la saison. Merci encore, Sylvie." décembre 2021 "Superbes truffes aux parfums intenses. C'était la première fois que j'achetais des truffes en ligne et je leur ai donc posé de nombreuses questions. J'ai été tellement impressionné par la réponse rapide et informative de Sylvie et j'ai donc décidé de passer ma commande. J'ai reçu deux belles truffes en parfait état en moins de 24 heures via chronofresh à Paris. Je ne taris pas d'éloges sur Sylvie pour la façon dont elle a soigneusement et méticuleusement emballé mes truffes sous vide et un sac en tissu. Je suis tellement satisfait de mon premier achat et passerai certainement mes futures commandes auprès d'eux. Merci encore, Sylvie." décembre 2020

Réponse du professionnel : Bonjour Tristan, Merci beaucoup d'avoir donné votre avis et quand je lis votre message je ne peux que vous souhaiter une bonne et agréable dégustation de vos truffes. Merci encore de votre fidélité cette année et de votre avis si précieux ! Bien cordialement Sylvie.
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Catherine Goyard Google

Fabuleux ! Des truffes qui arrivent à toute vitesse, qui embaument tout mon frigidaire bien qu'elles soient dans une boîte hermétique avec des oeufs qui donnent trois jours après une omelette délicieusement parfumée, et par dessus tout des conseils personnels judicieux (Sylvie répond toujours au téléphone ou aux mails posant des questions... rare !)

Réponse du professionnel : Bonjour, Merci beaucoup pour votre avis positif sur la Rabasse de L'Enclave ! Sylvie.
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Anne Gueganno Google

Tous les produits achetés sont d'une qualité exceptionnelle !!! Truffes noires ou blanches (pour résumer le produit) quel qu'en soit le produit vous n'êtes jamais déçu. Sans compter sur l'huile parfumée en passant par les perles de truffe noire, aucun produit proposé par Sylvie n'est médiocre ; elle a l'art et la manière de choisir et d'offrir tous les produits pour la grande satisfaction de Tous !!! je suis une inconditionnelle depuis plusieurs années. A très vite pour une prochaine commande, Anne

Réponse du professionnel : Bonjour Madame Gueganno. Merci beaucoup pour votre avis très précieux. Mon but a été atteint et je suis très heureuse de vous compter parmi mes clients très fidèles. Un grand merci pour vos belles photos ! A très bientôt, nous attendons de vous recevoir avec grand plaisir ! Sylvie. La Rabasse de l'Enclave
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Hrycenko Patricia (“H”) Google

Les truffes noires du Chili de Sylvie avec des pâtes fraîches : un vrai régal ! Un seul regret, je n’en ai pas acheté assez ! Merci Sylvie pour cet excellent conseil. Ma mère a aussi dégusté des perles de truffes dès réception et elle s’est régalée, c’est réellement excellent ! Merci d’avoir également inséré dans colis le message que je vous avais demandé. La marchandise était parfaitement emballée. Au plaisir de vous confier une nouvelle commande.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Patricia pour votre avis !! Je suis ravie que votre maman ai apprécié les perles de jus de truffe. Merci de vous compter parmi nos clients très fidèles. Au plaisir de vous revoir. Et à bientôt sur notre site internet ! Je suis ravie que vous ayez apprécié les Tuber Melanosporum fraîches origine CHILI, cette truffe noire fraîche consommée en été, fait de plus en plus d'adeptes parmi nos épicuriens, elle mérite vraiment d'être connue, sa maturité en plein été correspond à une Tuber Melanosporum de fin janvier, fin février ! Un très grand merci Patricia pour la photo. Sylvie - La Rabasse de l'enclave.
I
Isa Isa Google

Je suis cliente depuis de nombreuses années et les truffes fraîches sont toujours incroyables. J'ai commandé des truffes surgelées et l'emballage très soigné à permis qu'elles soient encore surgelées après plus de 24h de transport. Merci à Sylvie. Isabelle

Réponse du professionnel : Bonjour Isabelle, merci pour votre avis ! Au plaisir de vous revoir sur notre site Internet ! Sylvie – La Rabasse de L'Enclave !