Épicerie fine · Saint-Lyphard (44)
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Fumoir des 2 Marais est un établissement de la catégorie « Épicerie fine » situé à Saint-Lyphard (44410). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 09:00 – 12:00 |
|---|---|
| Mardi | 09:00 – 12:00 · 13:30 – 17:00 |
| Mercredi | Fermé |
| Jeudi | 09:00 – 12:00 · 13:30 – 17:00 |
| Vendredi | 13:30 – 17:00 |
| Samedi | Fermé |
| Dimanche | Fermé |
Laurent nous propose toujours des produits d’une extrême qualité...nous avons le plaisir de déguster son saumon fumé depuis de nombreuses années, et découvrons toujours avec impatience ses nouveautés, notamment le poulpe fumé !
Nous dégustons les différents produits du Fumoir des 2 marais depuis ses débuts et à chaque fois nous nous régalons. Des produits frais, travaillés dans le respect de la tradition et de trés belles découvertes au fil des saisons et des innovations de son chef. Je recommande cet artisan à 200 % , un savoir faire et l’amour des produits qui méritent d’étre félicités et mis en avant. Bravo !
J'ai eu l'occasion de goûter les produits du Fumoir des 2 Marais. Je précise que je ne suis pas fan des produits fumés. J'ai adoré!! Mention spéciale pour le lieu jaune fumé et le poulpe fumé. A goûter sans modération !!!
Merci beaucoup à Fumoir des 2 marais pour cette belle découverte de saveurs. Nous avons testé la truite, le saumon, le maquereau, la St Jacques et le poulpe et chaque produit est raffiné. Un vrai plaisir en bouche. Je recommande vraiment !
Excellents produits très fins : coquilles St Jacques, lieu jaune, truite, saumon jusqu’au poulpe ! D’excellentes saveurs pour concocter des planches apéritives ou encore des salades très originales, délicieuses et très bonnes pour la santé. Je recommande vivement cette très belle entreprise familiale.
Excellent, les planches de poissons fumés sont parfaites et excellentes et le patron est très sympathique.
Excellent saumon fumé ! Goût raffiné, texture fondante et parfaitement équilibrée. Chaque bouchée est un vrai plaisir. Je recommande vivement !
Très très bon produits seul bémol pour le saumon et truite pas facile à détacher les tranches un petit film serait la bienvenue
De très bons produits de qualité fumés par un passionné, vous pouvez y aller en toute confiance vous ne serez absolument pas déçus. Un vrai régal pour les papilles!! Une adresse à connaître absolument sur la presqu'île guérandaise.
J'ai acheté des Saint Jacques fumées. Un produit délicat et délicieux. Pour la recette nous avons fait très simple : snackées au beurre, sel de Guérande, persil. Je recommande +++
Excellent, j’ai adoré, on est clients régulier, je n’ai jamais été déçu. Le savoir-faire est authentique. Je recommande pour tous ceux qui sont dans le passage et qui souhaitent passer de joyeuse fête!
Superbe qualité pour ces poissons fumés au bois de hêtre et sel de Guérande. Au menu : Lieu jaune, Maquereau, Truite et Saumon, en planche apéro. Un vrai régal!
Produit de qualité, salaison et fumage délicat qui laisse les saveurs du poisson se révéler. Je ne suis pas fan du saumon fumé que je trouve habituellement trop gras, le fumoir des 2 marais m’a réconcilié avec ce poisson!!! Dégustation au top merci pour vos précieux conseils et votre gentillesse
Les réalisations du Fumoir des 2 marais sont vraiment exquises. Habituellement je n’aime pas trop le poisson mais sincèrement je me suis régalé avec leurs produits. De plus, le personnel est très sympathique et nous pouvons ressentir la passion de leur activité. Je recommande vivement.
Un super lieu d’artisanat comme on n’en fait plus. Les produits sont de qualité tout comme l’artisan qui fait preuve d’un savoir-faire hors pair. La fumaison et la salaison sont vraiment maîtrisées, et les produits sont très bien présentés. J’ai eu la chance de visiter les locaux du fumoir, la propreté et l’hygiène sont les mots d’ordre. Pour ma part, j’ai deux petites préférences pour les maquereaux au piment d’Espelette et pour le saumon fumé. Une adresse que je recommande vivement !
J’ai eu le plaisir de goûter au saumon, ainsi qu’au cabillaud et je n’ai pas été déçu ! Ça fond en bouche et le côté fumé est très agréable. Je recommande vivement !
Le Fumoir des 2 Marais offre une expérience culinaire exceptionnelle. Les produits fumés sont d’une parfaite qualité, avec des saveurs authentiques qui ravissent les papilles. L’établissement est irréprochablement propre. L’accueil est chaleureux. Une adresse à ne vraiment pas manquer pour les amateurs de gastronomie.
Nous avons acheté du saumon de la truite et du maquereau sur le marché de Guérande, accueil très agréable, tout était très bon, salaison et cuisson parfaite.
Nous avons acheté et goûter le paquet de 3 maquereau fumé au hêtre, au poivre et au piment d'espelette et franchement cela n'était pas bon, tout mou et aucun goût.
J'ai testé le merlu qui est excellent, le fumage est délicat et ne masque pas le goût du poisson, de nombreuses variétés et une boutique jolie, propre avec des conseils au top. A découvrir d'urgence d'autant que les prix sont équivalents à ceux de grandes surfaces.
Nous avons pu goûter tant le saumon que la truite fumée et l'expérience est à réitérer ! Coup de coeur particulier pour la truite par ailleurs.
Nous avons dégusté la truite et le saumon fumé du Fumoir des 2 Marais. Une merveilleuse expérience gustative !! Le fumé, la texture du produit, tout est parfait ! On recommande à 200% et nous avons hâte de découvrir les prochains produits du fumoir .
Bonjour, avons commandé notre saumon en toute confiance, établissement très propre, La cinquième étoile viendra après la dégustation. Bon courage vous êtes déjà bien lancé.
Epicerie.tel