Délices Low Carb

Réponse du professionnel : Bonjour. Nous tenons à apporter une précision importante : la présence de blé dans un produit n’exclut pas sa compatibilité avec l’alimentation cétogène. (Si c'est de cela dont il s'agit par rapport à la photo des ingrédients de nos wraps que vous avez transmise). En nutrition, ce qui détermine la pertinence d’un aliment pour le keto, ce sont les glucides nets totaux, plus que la nature exacte de chaque ingrédient. Nos wraps sont formulés avec une teneur très faible en glucides nets et sans sucres ajoutés, ce qui permet de maintenir une glycémie stable et de rester dans les seuils généralement recommandés pour une alimentation low carb ou cétogène. La quantité de blé utilisée est minimale et principalement compensée par une forte proportion de fibres, ce qui réduit mécaniquement l’impact glucidique. Il est également important de rappeler que le blé est un allergène, au même titre que d’autres allergènes alimentaires courants tels que l’œuf, le lait, le soja, les fruits à coque, les arachides, le sésame ou encore le lupin. Comme pour tous les allergènes réglementés, il doit être exclu en cas d’intolérance ou d’allergie spécifique mais cela ne remet pas en cause sa compatibilité nutritionnelle avec le keto pour les personnes non concernées. Par ailleurs, les ingrédients sont indiqués de manière complète et transparente sur notre site, et ils correspondent exactement au produit reçu. Il n’y a donc aucune dissimulation ou tromperie, simplement une différence entre votre perceptio du keto et sa définition nutritionnelle réelle. Enfin, en indiquant qu’il s’agit de “tromperie”, vous affirmez publiquement un fait inexact. Nous comprenons qu’il puisse y avoir une incompréhension sur le fonctionnement du keto, mais accuser une entreprise de tromperie alors que les informations sont complètes, visibles et conformes peut relever de la diffamation, ce que nous souhaitons éviter naturellement. Nous restons bien entendu disponibles pour vous accompagner, clarifier les points scientifiques si vous le souhaitez, ou vous orienter vers les produits ou professionnels de santé partenaires les plus adaptés à votre pratique du keto : 📞 05 61 30 91 10 📧 [email protected] Bien cordialement, L’équipe Délices Low Carb