Chez Bourillon Epicerie Buvette Restaurant Ubayen Gîte

Une vraie madeleine de Proust ! Merci aux BOURILLON d'être toujours présents dans cette vallée de l'Ubaye si chère à mon coeur. Délicieuse tarte à la myrtille comme celle de mon enfance, et accueil chaleureux. Passez le pont du Châtelet à Saint Paul sur Ubaye et aventurez-vous jusqu'à FOUILLOUSE après avoir traversé le pont. Vous y trouverez de beaux départs de randos et bien sûr cette petite épicerie à l'ancienne sera là à votre retour ou là tout court si vous ne marchez pas. L'église est actuellement en rénovation, nul doute qu'elle sera superbe une fois restaurée. Merci à vous d'être les fidèles des fidèles et bonne continuation :)

Super accueil chez ‘’Chez Bourillon’’ lors de notre retour de randonnée ! On s’est posé dans le coin salon, bien ombragé, qui avec une bonne bière, qui avec une délicieuse glace artisanale ! Un vrai plaisir après l’effort ! L’endroit est super bien placé, parfait avant ou après une rando, et l’épicerie a tout ce qu’il faut si on a oublié quelque chose avant de partir (comme la crème solaire) ou si on veut se faire un petit plaisir (du miel de haute montagne de Val d’Oronaye, pour nous !) Encore un grand merci à Jean-Claude et son acolyte pour leur accueil chaleureux ! L’équipe des randonneurs de l’ADACE 38 (7/09/2025)

Lors d'une longue étape de ma traversée des Alpes, je me suis arrêté chez Bourillon et j'ai été très chaleureusement accueilli ! Dans ce petit épicerie, j'ai trouvé tout ce dont j'avais besoin pour reprendre des forces pour le reste de la journée ! Sur demande, on m'a fait deux sandwichs et on m'a servi des petits snacks avec ma boisson ! Après avoir échangé quelques mots avec le sympathique propriétaire Jean-Claude, j'ai continué mon étape, bien reposé et le sourire aux lèvres !😊 Je recommande vivement Jean-Claude et son petit épicerie qui propose également des plats chauds ! 🙌 Merci beaucoup!

Un petit café/restau/épicerie sur le GR56 tenu en famille. Des produits locaux délicieux et un staff hilarant ! On a pris deux pintes, bien mangé et beaucoup, beaucoup rigolé ! On est partis du mauvais côte pas hyper sobres et ils nous ont tout de suite mis dans la bonne direction ! Merci pour ce moment de plaisir :)

Nous pensions manger un menu pour deux et un plat, mais dans cet établissement si vous avez faim commandez trois plats pour deux personnes Les quantités sont ridicules, et le serveur bien que sympathique se permet de signer par « surtout ne laissez rien dans les assiettes » Enfin bref, un endroit sympathique, une omelette savoureuse mais je n’ai jamais aussi mal investit 60 euros En espérant toucher la direction, vous avez du boulot, cordialement

Super accueil chez Chez Bourillon lors de notre retour de randonnée ! On a pu se poser avec un bon café, une délicieuse tarte à la myrtille et de la brioche maison. Un vrai plaisir après l’effort ! L’endroit est super bien placé, parfait avant ou après une rando, et l’épicerie a tout ce qu’il faut si on a oublié quelque chose avant de partir (comme la crème solaire). Encore un grand merci à Jean-Claude pour son accueil chaleureux !

Étape incontournable de la vallée de l’Ubaye chez Jean Marc Bourillon à Fouillouse ! Avant et après la Rando, pour une halte gourmande , pour un séjour vacances . Lieu magique où le temps s’arrête , un cadre époustouflant face au break du Chambeyron ! Ajouter à tout ça un accueil chaleureux, sympathique, souriant , ou partage , gentillesse et communication sont les maîtres mots , une restauration de qualité avec des produits frais et locaux , l’omelette aux champignons de Jean Marc est un délice et la dernière création en date une assiette composée avec de la truite fumée et des rillettes de truite de la vallée de l’Ubaye signée Jean Claude une merveille , accompagnée d’une bonne bière de la vallée et d’une tarte aux myrtilles, le paradis ! Faites un tour dans leur boutique vous trouverez une multitude de produits locaux de qualité à ramener , ou pour partir en rando et si vous avez besoin de conseils sur les randonnées n’hésitez pas ! 2 ans que je viens pour des séjours vacances dans un des gîtes hyper confortable et je n’ai qu’une hâte y revenir ! À très vite . Babeth et Dominique

Un très bon moment passé sur la terrasse « chez Bourillon » où l’on déguste d’excellents produits locaux avec vue imprenable sur le Chambeyron et toujours autant de gentillesse. Mention spéciale pour l’assiette de truite fumée dans l’Ubaye.