La Ferme Vignecoise Maison Coustalat
- 4.7
- Épicerie
- Vignec
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A propos de : Épicerie La Ferme Vignecoise Maison Coustalat à Vignec
Accessibilité :
Entrée accessible en fauteuil roulant
Parking accessible en fauteuil roulant
Paiements :
Chèques
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Achats en magasin
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Tags: Épicerie, Épicerie fine, Producteur agroalimentaire, Éleveur,
Les derniers avis :
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Cyrille.e5 / 5Le 26/07/2022 à 19:49
Des produits de qualité et de bon conseils 👍😀
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Eric.e4 / 5Le 21/07/2022 à 16:36
Très bons produits,visites et balade avec l éleveur très intéressantes et pédagogiques pour les enfants. L éleveur sympa et bon accueil des personnes de la boutique. Les prix sont en rapport du travail réalisé
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Pierre.U5 / 5Le 08/07/2022 à 11:40
Nous avons séjourné à deux reprises à St Lary Soûlant à deux reprises et nous avons eu le plaisir de visiter cette ferme. Les produits sont excellents et nous aurions aimé tout emporter. Les goûter sur place, avec la bonne humeur et la jovialité des hôtes est un plus. Ne pas visiter cette ferme serait une forme de crime contre le goût des bonnes choses.
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guil.5 / 5Le 14/04/2022 à 18:35
Très bon accueil. Petit magasin de producteur qui donne envie d'acheter beaucoup de produits. Tout est bon mais attention, certains prix sont un peu élevés.
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Christelle.r5 / 5Le 06/04/2022 à 17:47
Pour acheter du cochon noir, il n'y a qu'une adresse. Ici
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Danny.C5 / 5Le 26/02/2022 à 14:26
Produits excellents ! Accueil très sympa. La petite ballade pour voir les porcs est jolie.
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Annie.a5 / 5Le 30/10/2021 à 15:44
Le filet mignon et le jambon cru sont excellents. La viande était goûteuse et très fondante. Quant au prix, c'est le même que celui pratiqué en boucherie voisine donc vous pouvez y aller les yeux fermés. La visite des cochons est très sympa et le fait qu'ils soient plusieurs producteurs ne gênent en rien car le cahier des charges de l'AOP protège cette race de cochon. NB Il est bien dommage de mettre une note en dessous de 4 à ce genre d'établissement qui se donne du mal pour mettre en valeur leur produit et leur travail difficile d'élevage...
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Bruno.a5 / 5Le 25/10/2021 à 16:27
très bel boutique accueil très sympathique. De très bonne produits
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Nathalie.5 / 5Le 08/09/2021 à 10:06
Excellent accueil, de très bons produits. Nous reviendrons pour visiter la l'élevage.
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sam.a5 / 5Le 26/08/2021 à 17:35
Super accueil, sourire et serviable. Produits très bons, avec une preference pour le saucisson et boudin.
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Fabienne.u5 / 5Le 16/08/2021 à 15:37
Je n'ai qu 'un mot à dire extra et à aller visiter excellent accueil et products AOP👍👍👍👍👍👍
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Julie.i5 / 5Le 14/08/2021 à 11:08
Un accueil super chaleureux et des produits locaux. Que des super ingrédients, à faire absolument pour ramener pleins de gourmandises à la maison
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Christophe..5 / 5Le 14/08/2021 à 09:56
De très bons produits. Une halte obligatoire pour les gourmands. J'en profite pour remercier Patrice pour la sortie transhumance, un moment inoubliable avec un passionné.
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frederic.e5 / 5Le 13/08/2021 à 14:30
Au top! Petite balade pour voir les fameux porcs noirs de Bigorre avec les explications passionées d'un éleveur amoureux de ses produits. À faire en famille!
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elodie.o5 / 5Le 12/08/2021 à 19:44
On y passe toujours un bon moment lors des visites, randonnée et dégustation. Merci
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michto87.5 / 5Le 11/08/2021 à 11:27
Belle rencontre avec un éleveur passionné. Une visite de la ferme avec les cochons noirs de bigorre et Pamela pédagogique pour tous sans oublier la dégustation de leur produits qui sont très bons. Une "transhumance" à la rencontre de la faune et la flore montagnarde se terminant par un casse croûte, aux bords d'une cascade, étaient des plus agréables et cela vallait bien le réveil très matinal 🙂
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Xavier.E3 / 5Le 10/08/2021 à 18:47
Nous avons découvert ce magasin par hasard et avons acheté du jambon et du filet mignon. Le filet mignon était très fondant, nous l'avons cuisiné comme indiqué par la vendeuse, rosé, c'était parfait. Nous y sommes retournés pour la visite de l'élevage, balade sympathique menée par un homme plein d'anecdotes qui vend bien ses produits, ses balades, son magasin... Nous y apprenons que son élevage ne fournit pas tous les porcs pour les produits du magasin... Par contre grosse déception dans le magasin, autre serveuse autre service, très sèche à la limite du mal aimable, peut être plus besoin de clients...
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Esabora.o4 / 5Le 09/08/2021 à 06:27
Accueil sympathique, de la bonne viande de porc noir de bigorre prix un peu élevé mais normal pour de la viande de qualité.
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Christian.e5 / 5Le 06/08/2021 à 16:11
De vrais professionnels nous faisant découvrir le goût des bons produits natures locaux et de leur savoir faire. Très bon accueil
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Amandine.o5 / 5Le 05/08/2021 à 21:37
Super produits et très bon accueil je recommande adresse à connaître à st lary
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olivier.r5 / 5Le 04/08/2021 à 13:57
Venez y découvrir le cochon noir de Bigorre et son sympathique éleveur ! Excellents produits.
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Patrick.E5 / 5Le 22/07/2021 à 19:14
Très bon accueil. Les produits sont de bonnes qualités. En fonction des achats, des cadeaux nous sont faits...
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Elisa.e5 / 5Le 22/07/2021 à 13:07
Nous avons d'abord fait la visite passionnante des porcs noirs suivis de la dégustation gratuite qui était délicieuse. Cela nous a permit de comprendre les prix affichés en boutique. Les produits sont d'une qualité exceptionnelle. Le lendemain nous sommes partis avec Patrice dans sa vallée pour y découvrir son troupeau. Éleveur passionné et passionnant, d'une gentillesse rare qui nous donne une leçon de vie quand on voit la difficulté qu'il peut rencontrer dans son métier. Les produits proposés pour casser la croûte sont délicieux je le répète. Merveilleux moment . Je recommande.
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Sandrine.a4 / 5Le 06/07/2021 à 17:57
Accueil super sympathique, produits locaux pour la majorité, ici on prône la qualité... et on la propose avec passion... bravo
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Yannick.5 / 5Le 17/02/2021 à 18:14
Accueil sympathique. Produits savoureux et de qualité. N'hésitez pas !
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Elodie.a5 / 5Le 16/02/2021 à 17:23
Très intéressant. Des gens adorables qui expliquent bien avec une pointe d'humour
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mad.a5 / 5Le 07/09/2020 à 12:24
Excellents produits je recommande les côtes de porc noir en grillades cuisson chair rose à tomber tellement c'est bon
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Dominique.i1 / 5Le 03/09/2020 à 18:47
Très bons produits Côtes de porc noir excellentes On y revient tous les ans en été
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Bruno.a5 / 5Le 02/09/2020 à 16:13
Très bons produits. Le jambon et le saucisson que du plaisir !!! Les produits ne sont pas donnés mais la qualité compense.
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Vincent.u4 / 5Le 26/08/2020 à 18:44
Que du bon, à base de porc noir, un régal pour les papilles, demain on passe au resto pour une soirée fantastique (on est déjà venu il y a 4 ans et c'était super). Tout est bon des rillettes en passant par les pâtés, le petit salé et j'en passe.
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léo.s5 / 5Le 18/08/2020 à 15:33
Tres bonne adresse
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Karelle.r1 / 5Le 16/08/2020 à 13:46
Nous avons réalisé la balade à la découverte des troupeaux de montagne. Éleveur certes passionné par son métier mais beaucoup trop de monde présent pour profiter des explications. Pour le pique nique, les produits sont de qualité mais aucune boisson n'est prévue pour les enfants et pour ceux qui ne boivent pas d'alcool ! Très cher pour le niveau de la prestation.
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Christopher.4 / 5Le 14/08/2020 à 06:19
Jambons excellents, super ambiance. La qualité a malheureusement un prix !
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Aéro.a5 / 5Le 11/08/2020 à 18:01
La tarte aux myrtilles est excellente, je vous la recommande.
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Michel.a5 / 5Le 08/08/2020 à 10:16
Très très bien. Très bons produits et superbe accueil
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Paul.c5 / 5Le 07/08/2020 à 20:28
Une expérience unique ! À faire ! Tout d'abord, il faut débuter avec la visite guidée vers l'élevage des cochons, particulièrement intéressante et avec un guide passionné ET passionnant. La dégustation est tout aussi appréciable et la boutique offre un large choix de produits du terroir. Puis il faut passer au restaurant ! Accueillant et chaleureux, vous ne ressortirez pas avec la faim ! De plus, les plats sont généreux et goûtus (sur les photos, il y a l'entrée puis le plat, mais j'ai oublié : les filets-mignons, le magret de canard, la sauce tomate maison, la salade, le pain, les cocktails ou bien encore les multiples et délicieux dessert). Le prix est très abordable. Une super adresse !
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Henry.r5 / 5Le 06/08/2020 à 20:32
C’est la troisième fois que nous venons en 5 ans et la qualité est encore et toujours au rendez-vous. Personnel très agréable et professionnel. Produits d’excellente qualité. Je recommande à 100% Si il y en a un à faire c’est bien celui-là 😉
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Frederic.a5 / 5Le 30/07/2020 à 19:53
Un repas parfait
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Frederic.i5 / 5Le 29/07/2020 à 15:56
Super visite avec explications d élevage du porc noir de bigorre....et dégustation. Merci
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virendra.h5 / 5Le 27/07/2020 à 16:26
Excellent!!! Nous avons fait la balade en montagne le 27 juillet avec Patrice pour voir son troupeau. Une famille de 4 avec 2 enfants- dont un enfant de 8 ans- c est un peu rude par moments mais completement faisable. Patrice est absolument magnifique comme guide et comme homme!
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olivier.l5 / 5Le 26/07/2020 à 12:01
Des produits authentiques et de grande qualité. Accueil et service sympathique. Je recommande vivement de passer et de gouter...
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Christophe.a4 / 5Le 21/07/2020 à 12:13
Que des produits locaux. Au tarif qui va avec bien sûr. Mais une valeur sûr.
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Greg.a1 / 5Le 18/07/2020 à 21:50
Bon cochon on sent qu il y a du travail et du savoir faire malheureusement les prix ne sont pas affichés ni sur l emballage ni nulle part et de surcroît prohibitifs. Chez nous (82)Le COCHON NOIR est moins de moitié prix et tt aussi bon. Assez déçu a vrai dire
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Pascal.5 / 5Le 17/07/2020 à 21:43
Très bon produits de la ferme porc noir de Bigorre extra et canard super.
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Maritchu.r5 / 5Le 15/07/2020 à 21:10
Dîner avec menu unique à base de produits de la ferme. Très convivial. Très bon et trés copieux. Dommage que le restaurant ne soit ouvert que pendant quelques semaines (15.07 - 31.08)
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Clémence.O4 / 5Le 05/03/2020 à 10:48
Endroit agréable, personnel sympathique et produits de qualité.
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Sébastien.5 / 5Le 08/02/2020 à 13:55
Un lieu de dégustation extraordinaire, ça fait plusieurs années que je n'y suis pas allé mais le souvenir du restaurant est impérissable !
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Franck.i5 / 5Le 29/08/2019 à 18:45
Toujours aussi sympa et convivial. Les porc sont élevés à 2 pas dans la vallée et vont directement dans l'assiette.
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Thierry.i5 / 5Le 02/08/2019 à 19:00
Splendide excellent magnifique superbe cuisine à la découverte des produits de la ferme on frôle l'excellence merci pour ce très grand moment. La transhumance avec Patrice un vrai bonheur et la visite des porcs noir de bigorre génial.
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Le.h5 / 5Le 01/08/2019 à 23:12
Produit de qualité avec le prix qui va avec.
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Seb.i5 / 5Le 01/08/2019 à 06:11
Ils sont fous ces Vignecois.... Éleveurs de vaches, canards et le fameux porc noir de Bigorre... En une semaine nous sommes allés manger 2 fois. Une fois pour goûter les grillades de porc et une fois pour une soirée à thème... Garbure... Vous êtes super bien reçu. Soirée grillades : apéritif offert + assiette d'assortiment de charcuteries ( boudins noir, saucissons, pâté, andouillette, jambon, rillette.) + Grillades ( côté de porc, Filet Mignon, magret, travers de porc) le tout servi avec un saladier de salade verte et un bol de frites à la graisse de canard. Et comme ça ne suffit pas pour le dessert une croustade de pommes et bien entendu le digestif local à la verveine pour finir. Soirée Garbure : menu unique Vous commencez par la traditionnelle assiette de charcuterie décrite ci-dessus avec comme petite modification une tartine chaude de poitrine de porc toute fine et délicieuse. Puis le plat de Garbure...un mélange de légumes et de viande et notamment les travers de porc qui sont divins... Et c'est à volonté comme le vin et l'apéritif ( sangria). Puis une petite croustade au pomme pour le dessert. Chaque plat est suivi d'une intermède interprété par un des frères qui dirige la ferme et qui vous explique tout ce qu'il faut savoir sur l'histoire du porc noir de Bigorre. Et tout cela pour 23€... Ils sont fout ces Vignecois mais leur cuisine est tellement généreuse. A faire absolument.
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Véronique.o5 / 5Le 19/05/2019 à 20:41
Suite à un temps donnant peu envie d'aller dévaler les pistes de ski , nous avons décidé d'aller visiter un petit coin de terroir. Et quel surprise ! La visite sur l'élevage de porc noir nous a totalement emballé , suivi d'une dégustation délicieuse. C'est la que nous avons découvert le coin restaurant, mis en place dans un grenier chaleureux et rustique. Et quel repas ! Une merveille ! Je n'ai jamais rien mangé d'aussi bon . Je vous conseille d'ailleurs l'assiette de confit . Des portions plus que genereuses et des saveurs uniques. Le tout servis par une équipe formidable et chaleureuse. On se sent comme en famille. Ce serait une bêtise de ne pas faire un tour dans ce petit coin de bonheur. Sans aucun doute je reviendrais ! Merci !
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Sabine.u5 / 5Le 21/03/2019 à 20:54
(Traduit par Google) Tellement délicieux ! (Avis d'origine) So delicious !
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chabanne.a5 / 5Le 16/03/2019 à 17:26
Si vous êtes a st lary ou dans ses alentours depechez-vous de visiter ce lieu incroyable. Ce genre d'endroit nous rend fiers de notre terroir tellement on ressent la passion qu'on les salariés à y travailler. Et que dire du restaurant, des produits d'exception admirablement travaillés ! Merci à vous pour ce moment !
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Elisa.a4 / 5Le 06/03/2019 à 07:21
(Traduit par Google) Excellente nourriture et service. Beaucoup de délicieux produits artisanaux à déguster. (Avis d'origine) Excellent food and service. Lots of delicious artisanal products to enjoy.
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Michel.e5 / 5Le 22/08/2018 à 13:35
Superbe après -midi à la découverte du porc noir de Bigorre en compagnie de Paméla (la vache). Un passionné qui nous a fait découvrir son univers. Nous sommes revenus le soir pour le repas découverte porc noir de Bigorre. Excellent et copieux, nous n'avons pas pu finir l'excellente garbure. Là encore découverte du chemin vers l'AOC du porc noir de Bigorre. Attention réservation très conseillée.
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Nicolas.o4 / 5Le 16/08/2018 à 20:52
Viande excellente, on voit que les produits sont maisons. Le menu unique sans dessert peut paraître cependant cher car le cadre est inexistant, il faudra se contenter d'une tente a l'extérieur... Personnel pour la plupart agréable.
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kikou.a5 / 5Le 14/08/2018 à 19:29
Qu il s agisse de l accueil, de la qualité des produits ( dont le porc noir de Bigorre ), du rapport qualité-prix : c est excellent. Nous y avons mangé lors d une soirée speciale garbure mais aussi lors d un repas du soir sans thème particulier. Nous avons fréquenté la boutique et fais une sortie randonnée avec patrice pour découvrir l élevage bovin en estive. Une authenticité réelle, une famille qui aime les gens, son métier et le partage. Bravo pour votre qualité d accueil et votre cuisine la famille Coustalat. Bonne continuation et au plaisir de revenir à Vignec pour vous voir.
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Chevalier.e5 / 5Le 11/08/2018 à 17:49
Accueil chaleureux. Apero offert. Repas copieux ( si vous tenez jusqu'au désert ces que vous êtes un estomac sur pâtes). Ils sont 2 frères, un fermier et l'autre tient le restaurant. Bon appétit !!!
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Sylvie.U5 / 5Le 09/08/2018 à 19:45
Un endroit convivial et une cuisine simple mais de grande qualité avec des produits du terroir, accueil sympa, prix tout à fait correct. Je le recommande, mais n'oublier pas de réserver car le succès est mérité. Bravo il faut continuer comme ça.
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nicolas.a5 / 5Le 26/07/2018 à 15:07
Meilleur jambon jamais goûté
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Céline.o4 / 5Le 24/07/2018 à 17:36
Soirée spéciale garbure très conviviale. Excellente assiette en entrée avec les produits de la ferme. Bonne garbure....moins appréciée par les enfants. Même menu pour eux. Très généreux cependant.
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François.l5 / 5Le 17/07/2018 à 18:37
L'excursion dans la montagne à la rencontre du troupeau de vaches est exceptionnelle. Nous sommes partis en groupe avec les enfants. Après deux petites heures de marche ponctuées des explications de Patrice, éleveur passionné, nous avons rencontré ses vaches limousines puis dégusté de délicieuses terrines au bord d'un lac avant de redescendre. Un moment de pur bonheur !
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nayseng.a5 / 5Le 21/02/2018 à 07:33
En salle le père, la mère et la fille, très bon accueil, très bons produits simple, du terroir. Perso, même si un peu gras il faut avouer, (mais du bon gras 😁) pas de lourdeur dans l'estomac car seulement plat sans entrée. Apéritif offert ce soir là avec amuse bouche délicieux! Deuxième année où ns retournons en famille dans cette ferme, ns ns étions fait avoir l'année d'avant puisque après l'assiette de charcuteries en entrée, déjà plus faim 😥 Si vs avez des enfants penser à réserver et arriver à l'ouverture car après peut être un peu long.
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Audrey.O5 / 5Le 18/02/2018 à 08:58
excellent repas , chaleureux, convivial avrc des produits de la ferme de qualité, apéritif offert, prix peu élevé par rapport à la qualité. Je recommande cet endroit.
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Oana.5 / 5Le 01/09/2017 à 11:06
Des très bons plats avec des produits locaux ! Le restaurant est ouvert à partir du 19h30.
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a.3 / 5Le 27/08/2017 à 06:31
Bon resto, cuisine simple, familiale copieuse, personnel sympa. À découvrir
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Clotilde.a5 / 5Le 15/08/2017 à 20:56
Excellente Découverte dans un lieu bien du pays. Une très bonne gastronomie locale accompagnée des explications du producteur bien complètes. ça vaut le détour.
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Jean.i5 / 5Le 12/08/2017 à 18:47
Accueil chaleureux repas délicieux Et copieux je le recommande vivement
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Frederic.o4 / 5Le 04/08/2017 à 19:36
repas très bon et copieux accueil très bien a recommander
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olivier.a5 / 5Le 02/08/2017 à 18:23
Excellente soirée découverte avec assiette de produit maison et garbure maison. La meilleure restauration sur St lary à vignec
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Loïc.A5 / 5Le 31/07/2017 à 15:59
À découvrir !!! Une dégustation menée par un passionné du porc noir de Bigorre. On découvre là le terroir entier et la richesse de la qualité !
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Oscar.o5 / 5Le 30/07/2017 à 10:27
La ferme vignecoise offre en cet période d'été des places en extérieur sous un auvent qui rappel le cadre authentique de la ferme dans un décors simple et familier. J'ai adoré ce restaurant pour la fraîcheur des produits (qui provient de la ferme à côté ) et de leurs saveurs qui montre la maitrise du produit. Le fameux porc noir sera à la carte mais aussi les autres viandes dans un menu avec peu de choix mais bien maitrisé, à noté que le restaurant n'est pas pour les personnes mangeant de la nourriture non-animal et surtout pour ceux qui compte faire un régime. J'ai personnellement passé du bon temps et manger plus qu'à ma faim, un petit écart qui vaut le coup. Recommandé.
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Ju.a5 / 5Le 19/07/2017 à 21:24
Un accueil formidable, des produits de qualité, nous avons passé un très bon moment.
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carole.u5 / 5Le 17/07/2017 à 16:06
Superbe visite, avec balade contée par un passionné du cochon noir. Accessible aux enfants. Dégustation ..... extra . Un grand merci pour ce moment convivial
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Nina.a4 / 5Le 05/07/2017 à 16:43
(Traduit par Google) Super, de voir la ferme une ascension majeure. Explications uniquement en français (Avis d'origine) Genial, para ver la granja una subida importante. Explicaciones solo en frances
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thomas.e3 / 5Le 01/03/2017 à 07:30
De bonnes préparations à partir de la spécialité locale : le porc noir de Bigorre
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Charlotte.s5 / 5Le 24/02/2017 à 21:09
Des restaurants comme on aimerai en voir plus souvent! Accueil chaleureux, produits de qualité, des assiettes généreuses et apéritif et digestif offerts.... que demander de plus!
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Armand.a5 / 5Le 19/02/2017 à 17:30
Excellent restaurant servant des produits on ne peut plus frais, en portions plus que généreuses. La vraie expérience culinaire de la vallée!
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Florian.b5 / 5Le 12/02/2017 à 12:21
Parfait! Accueil, apéro, entrées, plats, desserts... Tout était génial!
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Moreau.a5 / 5Le 05/08/2016 à 19:54
Tout est au top, la visite avec Patrice qui nous fait partager ça passion des montages avec ces vaches et son casse croûte qui est juste parfait, le groupe était au top on as tout bus !! Il nous fait goûter des vraies et bons produits de terroir ! Sans oublier ça visite de ça ferme à 16h où l'on peut apprécier encore un grand moment conviviale avec Patrice ! Puis n'oubliez pas de passé par son petit restaurant, je vous conseil le jarret il est délicieux et très copieux ! Et si les produits vous on plu ils ont un petit magasin à côté pour rapporter chez vous des bons produit des montagnes ! Merci à toi Patrice nous n'oublierons pas ces grands moments passé avec toi dans les montagnes bise à Danette et à tout les petit veaux qui arrivent #LaVacheC'étaitBien #VachementBien #Patrice
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Nicolas.o5 / 5Le 21/06/2016 à 16:21
Une adresse à ne surtout pas louper, le jambon de cochon noir est une vraie merveille pour les papilles
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Aline.A5 / 5Le 08/08/2015 à 13:05
Je recommande vivement cette adresse. Nous avons d'abord visité l'élevage : l'éleveur passionné nous a fait partager son beau métier. Puis nous avons dîné au restaurant (réservation obligatoire) : succulent ! Les produits locaux nous ont régalés. Nous en garderons un excellent souvenir ! La chiffonnade de jambon de porc noir est un délice. La côte de porc grillée ou encore le cassoulet sont divins. L'apéritif et le digestif sont gracieusement offerts. Y aller les yeux fermés (enfin.. presque !)
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Pascal..5 / 5Le 18/08/2014 à 18:27
Lors des vacances, la ferme Vignécoise vous fait découvrir ses Porcs Gascon et la difficulté d'être éleveur et non prof de ski....... Pour cette visite, le propriétaire des lieux est aidé par Pamela, pas celle d'alerte à Malibu, même si au niveau mamelle, il y a quasiment égalité, mais par une vache. Le repas spéciale "Garbure" associé à un diaporama commenté par un berger du coin nous a permis de passer une bonne soirée. L'accueil est sympa, la sangria permet de rapidement se mettre dans le bain et l'ambiance. La garbure est très bonne et à volonté.............. Et si vous voulez comme moi ramener un peu de vos vacances, passez par le magasin et ses spécialités faites maison.
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Christian.o5 / 5Le 20/07/2014 à 20:18
Une étape gastronomique obligatoire a saint Lary. Un repas aussi bon que copieux avec des produits naturels. Apero dijo proposé gracieusement par un patron tres sympa. Des que l'on quite l'endroit on se promet d'y revenir.